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2010年7月26日 (月)

土用の丑の日!

今日は土用の丑の日sun当店でも鰻を販売しましたhappy01
最近は中国などの海外産鰻が不人気で、国産鰻の値段が高くなりましたdownでもお客様は正直です。やっぱり国産鰻は美味しいsign03高くても国産が売れる理由がわかりますcatface

当店では高知産の鰻を使用happy02身も大きく、脂ものっていてとてもいい状態で入ってきましたup
それを備長炭で焼き上げるのですが、これがまた、たまらないくらい熱いcrying熱いcrying熱~いsign03sign03sign03sign03
しかも結構な数の鰻を焼き続けなければいけないため、料理長はかなりぐったりきてましたsweat02

出来上がりはこんな感じです↓

丸々一匹鰻を使った「うな重(大)」を2,580円、半分使った「うな重(小)」を1,480円で販売しましたshine
大変たくさんの方にご購入いただき、感謝sign03そんな感謝の気持ちを込めて、一枚一枚手書きで「鰻」の文字を書いて商品に付けましたconfident

皆さん、本当にありがとうございましたhappy01

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